Batatas dauphinoise ou gratin dauphinois, pois é mais uma receita do Jamie Oliver e foi preparada à risca. Adorei, mas adorei estas batatas dauphinoise.
queijo
Dadinho de Tapioca com Queijo Coalho Picante
Dadinho de tapioca, conhecem?? Dadinho de tapioca, é um petisco perfeito para receber os amigos, uma óptima sugestão para a passagem do ano.
Croquetes de courgette crocantes
Croquetes de courgette crocantes, uma receita deliciosa mas mesmo deliciosa. Esta receita de croquetes de courgette é ótima para um lanche ou um petisco.
Bolo de Fubá de Mandioca Cremoso
Bolo de fubá de mandioca é delicioso e perfeito para o lanche ou pequeno almoço. Esta receita de bolo de mandioca é simples e rápido de preparar.
Parmigiana de Courgette Vegetariano
Parmigiana de courgette vegetariano, receita retirada do meu livro Refeições Vegetarianas. Será parmigiana de courgette ou parmegiana de courgette?
Croquetes de Atum versus Bolinhos de laranja
Croquetes de atum versus bolinhos de laranja são 2 receitas que eu fiz do mesmo blog, para um desafio. Este desafio é sobre comida para levar na marmita.
Pesto verde com Rama de Rabanete
Fiz este pesto verde, com o intuito de aproveitar a rama de rabanete, de tão fresca que estava. Mas como devem saber o peste verde, não é só feito de…
Salada Grega com Alcaparras
A salada grega é muito completa e perfeita para os dias de verão. A alface, apesar do que a maioria das pessoas pensa, não é tão comum na salada grega.
Hambúrguer Grego de Carneiro
Hambúrguer grego de carneiro, feita originalmente com borrego, no entanto eu optei por carne de carneiro. Se acaso preferirem, façam com borrego.
Receita de Cachorro-quente Gratinado
Cachorro-quente gratinado, para esta receita usei baguete de pão francês, entanto usei queijo cheddar. Desculpem, mas a foto não é das melhores.
Pizza de Crab (Caranguejo) e Ovo
Pizza de crab e ovo, foi a escolhida para este fim de semana, porque sábado à noite geralmente é dia de pizza. Qual é a vossa pizza favorita??
Berinjela Recheada com Frango
Berinjela recheada com frango, é uma receita fácil e gostosa. No entanto, esta berinjela recheada fica bem acompanhada com salada e faz uma refeição leve.
Massa Penne à bolonhesa com Molho
Penne à bolonhesa, uma receita simples e relativamente rápida de preparar. Além disso, ficou um penne à bolonhesa muito delicioso.
Quiche de alho francês e courgete
Quiche de alho francês, ainda juntei tomate e courgette, parece ser muitos ingredientes, mas na verdade não. Esta quiche ficou surpreendentemente boa.
Folhados de Farinheira e Morcela
Estes folhados de farinheira e morcela, ficaram mesmo muito bons. Uma receita fácil e simples, para quem aprecia farinheira e morcela.
Massa com Frango no Forno-Desafio Mensal
Massa com frango no forno foi a minha receita escolhida, para o desafio mensal do grupo Cantinho das Cozinheiras. Esta massa com frango é simples e gostosa.
Receita de Penne Integral e Legumes
Esta receita de massa de penne integral demora um pouco mais para cozer que a normal. Para que a massa coza bem, por cada 100 gr de massa use 1 litro de água. Se está á procura de receitas saudáveis, esta por exemplo é uma receita muito gostosa. Além disso esta uma receita boa, por
Cheesecake Gostoso de Café
Este cheesecake não levou nenhuma cobertura em cima, pela textura dele achei que não seria necessário. Ficou cremoso e muito gostoso!
Esparguete à Bolonhesa de Legumes
Para hoje sai um bolonhesa ligeiramente diferente, juntei à carne alguns legumes, e ervas aromáticas variadas. Claro está com esparguete e bastante parmesão!
Hambúrguer Caseiro da Rosinha
Hoje apeteceu-nos comer um hambúrguer caseiro! Quis fazer o hambúrguer, diferente do que normalmente costumo fazer. Confiram a receita, espero que gostem!
Bolas de Atum e Creme de Amendoim
Hoje em dia e cada vez mais, devemos evitar o desperdício de comida. Se tiverem sobras de arroz, aproveitem e façam esta receita…
Palitos Crocantes e Agridoces
Se quer um petisco gostoso, para este Natal, veja a minha receita. É fácil de fazer e económico, acompanhei com maionese de wasabi. Feliz Natal!
Risotto de Pêra e Gorgonzola
O queijo gorgonzola faz uma maravilhosa combinação com a pêra. O contraste dos sabores doces e salgados da dupla transforma o risotto num acompanhamento marcante ideal para carnes vermelhas. Mas, sozinho, ele também é uma festa. Risotto de Pêra e Gorgonzola Ingredientes 2 pêras 2 chávenas (chá) de arroz arbóreo sumo de ½ limão 2
As Minhas Panquecas de Legumes
Panquecas ou pataniscas?? O que importa é que ficaram muito gostosas, com vários legumes e um pouco de queijo. Rendeu 18 panquecas!
Bolinhas de arroz com atum e queijo
Esta receita foi tirada do blog O Pecado Mora Em Casa. A única alteração que fiz foram as quantidades, e o molho rosa, que acompanha.
Bolo salgado de cogumelos e azeitonas
Esta receita já andava de olho nela faz algum tempo, finalmente resolvi fazer ontem. Como não tinha courgette e tomate, fiz com cogumelos e azeitonas. Esta receita é da Mariana mentora do blog Receitas para a Felicidade.
Aniversário no Jamie’s Italian Rotterdam
O meu chefe preferido é o Jamie Oliver. No meu aniversário o maridão levou-me a almoçar no Jamie’s Italian Rotterdam! Fiquem a saber a minha opinião….
Risotto gostoso de amêijoa
Eu adoro risotto, seja de peixe, carne, legumes, o meu preferido continua a ser o risotto de trufas. Este risotto de amêijoa ficou simples e um sabor gostoso.
Mexilhão com mascarpone
Eu gosto de mexilhão o mais simples possível, para não perder o seu sabor. Desta vez, na preparação do mexilhão usei mascarpone, e ficou uma delicia.
Legumes gratinados em molho de tomate
Esta é uma receita que pode ser feita para vegetarianos, para ovolactovegetarianos (nota sobre ovolactovegatarianos), e quem gosta simplesmente de legumes.
Pão de alho recheado
Esta receita foi uma experiência que fiz e correu bem. O pão depois de cozido ficou crocante e muito gostoso.
Pastéis folhados com queijo e cogumelos
Estes folhados com mascarpone e cogumelos, são fáceis de fazer e económicos. Pode servir como uma entrada, ou para acompanhar com uma salada caso queira fazer uma refeição mais leve.
A minha moussaka vegetariana
Moussaka vegetariana, inspirada na receita do Jamie Oliver. Adoro as receitas dele, mas algumas vezes faço algumas alterações.
Hambúrger caseiro com pão de cereais
Hambúrger, foi o nosso jantar de ontem e estava muito bom. Quem gosta de hambúrguer caseiro, este é simples e cheio de sabor.
Bacalhau gratinado com alho francês
Bacalhau gratinado com alho francês, foi a receita que eu criei para o desafio da Caixa Mistério no grupo Cantinho das Cozinheiras. Para este desafio temos de fazer uma receita que nunca tenhamos feito antes, e usar dois dos três ingredientes da caixa mistério. Eu usei bacalhau fresco, alho francês e queijo parmesão, com uma
Chamuças de frango e legumes
Um dia destes quis experimentar as chamuças da Cátia Santos, que são muito boas. Obrigado Cátia pela dica para moldar as chamuças! Eu não pincelava com óleo (faz diferença) e só usava uma folha. Não ficavam más, mas assim fica muito mais fácil. Sobrou-me massa filo, como tinha umas coisinhas a precisar de usar, nomeadamente
Lasanha de Berinjela e Carne Moída
Lasanha de berinjela com carne moída, uma receita criada por mim com a intenção de ser versátil. Esta lasanha pode ser também uma lasanha vegetariana, basta só retirar a carne.
Crepioca de cebolinho e queijo ricotta
Penso que de uma forma ou outra já conhecem a crepioca, mais conhecida no Brasil, certamente. Eu gosto muito de crepioca e preparo várias vezes, umas vezes faço recheada outras não. No caso desta receita é sem recheio, porque incorporei tudo nela.
A Minha Quiche Lorraine
Mundialmente conhecida a Quiche Lorraine está entre as receitas mais lembradas da cozinha francesa. Hoje em dia a quiche pode ser com legumes, atum, frango,camarão bem a lista pode ser infinita. No entanto dizem que a quiche lorraine tem origem na Alemanha, no reino medieval de Lothringen, conhecido actualmente como região de Lorraine, localizada no
Risotto de Legumes [Receita Original]
Este risotto de legumes, inclui brócolos, couve-flor e cenoura. Apenas três legumes fizeram uma refeição reconfortante e saudável. Risotto é um prato delicioso perfeito para dias frios, e não fica tão calórico se fizer com legumes. Pode fazer com os legumes que mais gosta, ou com os legumes que tenha no frigorífico e lhe apeteça
Pão de queijo fácil na frigideira
Pão de queijo de frigideira é a minha sugestão para hoje, fácil de preparar e delicioso. Podem fazer para o pequeno-almoço, porque demora cerca de 10 minutos. É uma receita leve que pode servir para comer no pequeno-almoço, lanche ou até antes do treino.
Legumes Gratinados Com Molho de Cogumelos
Estes legumes gratinados com molho de cogumelos, são um óptimo acompanhamento para peixe ou carne. Fácil de preparar e económico, e podem usar quase todos os tipos de legumes. Eu usei um mix de couve flor, brócolo e cenoura, com um molho de cogumelos. O molho é uma receita caseira, criada por mim.
Crepioca Fit de Ovo | Duas Receitas
Hoje trago duas receitas de crepioca fit, óptimo para comer no pequeno almoço ou lanche. Para quem faz desporto, nomeadamente musculação ou desporto mais pesado é o ideal.
Lasanha de Quatro Queijos com Fiambre
Fizemos esta lasanha com fiambre, porque o Jota gosta da lasanha feita deste jeito. Ficou bastante gostosa. Claro que o fiambre é opcional.
Folhado de Chouriço e Pimento
Esta receita aprendi a fazer com a minha cunhada Lu, ela usou um outro tipo de recheio, é super fácil de fazer e óptima para uma refeição leve. Podem rechear como mais gostarem, o ingrediente “obrigatório” para o recheio é o queijo.
Parmegiana de Carne – Bife à parmegiana
Este parmegiana foi feito com bife, mas pode ser feito com frango, abobrinha, beringela. Deve ter bastante molho, porque tem tendência para secar no forno. O nome parmegiana pareceria derivar do italiano parmigiana, que significa aquilo ou aquele que vem de Parma, na Itália. No entanto, apesar do nome, o bife à parmegiana não existe em
Pão de queijo caseiro
Pão de queijo é crocante por fora e cremoso por dentro, os ingredientes principais são polvilho azedo e o queijo. Geralmente come-se no pequeno almoço e no lanche. Eu adorooo e como a qualquer hora, se for ainda quente melhor. Olhem só a gulosa que eu sou.
Parmegiana de Courgete e manjericão
Parmegiana é um prato Brasileiro, normalmente feito com bife panado e frito, coberto com queijo, molho de tomate e orégãos.
A Francesinha à Moda do Porto
Hoje em dia existem tantas variedades de francesinha, com frango, com bife e camarão, etc… A minha é bem simples, mas muito gostosa, se gosta de simplicidade, confira a minha receita.?