bacalhau

Rissóis de Bacalhau Picantes

Para fazer estes rissóis usei bacalhau já desfiado, é só colocar para demolhar. Não precisamos ter muito trabalho, para retirar espinhas e pele.

ameijoa e risoto

Risotto gostoso de amêijoa

Eu adoro risotto, seja de peixe, carne, legumes, o meu preferido continua a ser o risotto de trufas. Este risotto de amêijoa ficou simples e um sabor gostoso.

papilotte de peixe

Linguado rápido no papillote

Preparar peixe em papillote, é uma forma rápida e que conserva os seus nutrientes e saudável. Este linguado ficou pronto em 15 minutos. No post eu explico também como fiz o acompanhamento.

salada feijão e anchovas

Salada de feijão frade e anchovas

Salada de feijão frade, adoro este tipo de saladas, e procuro sempre  inovar um pouco. Desta vez fiz a salada de feijão frade com anchovas. Tenha atenção ao sal que usa, porque as anchovas são já salgadas. 

dourada com batata doce

Dourada no forno com batata doce

Dourada é um dos meus peixes preferidos, adoro quase todo o tipo de peixe. Quando resolvi assar a dourada no forno, a minha vontade mesmo era de fazer no churrasco. Como moro num apartamento e não é permitido, fazer no eclétrico sinceramente não gosto muito.

gomes de sá de linguado

Linguado à Gomes de Sá

Hoje trago-vos uma receita do típico Gomes de Sá, só que desta vez não foi feita com bacalhau, mas fiz com filetes de linguado.

camarão feito com mostarda

Camarão Frito com Mostarda e Cachaça

Quem gosta de passar o tempo com família e amigos, hoje trago-vos mais um petisco Camarão Frito com Mostarda e Cachaça. A apesar da pequena alteração que fiz, posso vos garantir que não sobrou um único no prato.

bacalhau da mãe

Bacalhau à Inglesa | Receita da minha Mãe

Esta receita de bacalhau à inglesa é da minha mãe, ela faz este prato muito bem e muito melhor do que eu, e a comida da mãe é sempre a melhor. A minha mãe chama-o de Bacalhau à Inglesa, porque ela acompanha com batatas fritas à Inglesa.

casquinha de krab

Casquinha de Caranguejo – Receita do Marido

Se estão à procura de uma entrada de refeição diferente, têm de experimentar esta Casquinha de Caranguejo – Receita do Marido. Se vão servir um almoço de peixe, esta receita combina perfeitamente, se for acompanhada com uma caipirinha ainda melhor.

sopa com cação

A Minha Sopa de Cação

Hoje fizemos sopa de cação, é uma sopa leve, ideal para um domingo à noite, sopa é sempre uma comida que alimenta o corpo e conforta a alma. Cação é um peixe, espécie de tubarão, de tamanho pequeno ou médio, pescado para consumo humano e com carne muito apreciada. Nunca tinha comido, mas confesso que

iscas de bacalhau

As minhas iscas de bacalhau / Pataniscas de bacalhau

As pataniscas de bacalhau são originárias da região da Estremadura,na região do Porto são conhecidas como iscas ou iscas de bacalhau. Eu acompanho as pataniscas com arroz de feijão vermelho, ou se quiser fazer uma refeição ligeiramente mais leve, comemos como se fosse um petisco. Quem gosta de pataniscas de bacalhau? Eu raramente faço, mas gosto bastante. Partilhem as vossas receitas de