bolonhesa na cookii

Bolonhesa no Robot da Cookii

Este bolonhesa eu fiz no meu robot da Cookii, já devem ter ouvido falar, certamente. No entanto, eu fiz uma alteração a este bolonhesa. Curiosos??

Massa penne integral e legumes.

Receita de Penne Integral e Legumes

Esta receita de massa de penne integral demora um pouco mais para cozer que a normal. Para que a massa coza bem, por cada 100 gr de massa use 1 litro de água. Se está á procura de receitas saudáveis, esta por exemplo é uma receita muito gostosa. Além disso esta uma receita boa, por

bacalhau

Rissóis de Bacalhau Picantes

Para fazer estes rissóis usei bacalhau já desfiado, é só colocar para demolhar. Não precisamos ter muito trabalho, para retirar espinhas e pele.

bolonhasesa de carne e legumes

Esparguete à Bolonhesa de Legumes

Para hoje sai um bolonhesa ligeiramente diferente, juntei à carne alguns legumes, e ervas aromáticas variadas. Claro está com esparguete e bastante parmesão!

palitos de massa folhada

Palitos Crocantes e Agridoces

Se quer um petisco gostoso, para este Natal, veja a minha receita. É fácil de fazer e económico, acompanhei com maionese de wasabi. Feliz Natal!

massa com buzios

Massada de Búzios {Frutos do Mar}

Cá em casa gostamos bastante de massa, e também gostamos bastante de búzios. Porque não juntar os dois?? Foi o que fiz e saiu esta maravilhosa massada.  Tinha guardado no congelador um mix com cenoura laranja e amarela, resolvi aproveitar para usar na massada. Massada de Búzios {Frutos do Mar} Ingredientes 1 cebola média 2

lasanha asiatica

Lasanha com sabor asiático

Já comeram lasanha com com sabor asiático?? Com sabor asiático, porque peguei em alguns ingredientes da cozinha Asiática e fiz uma lasanha. Usei molho branco com leite de coco, podem ver a receita aqui.

massa com camarão

Massa com frutos do mar

 25 Outubro Dia Mundial da Massa! Esta massa de frutos do mar ficou muito gostosa, assim do gênero;se mais tivesse mais se comia. Simples mas cheia de sabor, uma massa leve… No entanto estou a tentar trocar a massa “normal” pela massa integral, se for uma massa integral de boa qualidade, não se nota a

abacate pão

O meu pão de abacate

Para quem não é grande apreciador de abacate, pode experimentar esta receita à vontade, o pão ficou com um sabor suave.

massa de rissois

Massa de rissóis com caril

Esta massa de rissóis ficou ligeiramente picante, por causa do caril. Com esta massa de rissóis pode rechear com carne, marisco, peixe ou frango.

pão com alho

Pão de alho recheado

Esta receita foi uma experiência que fiz e correu bem. O pão depois de cozido ficou crocante e muito gostoso.

massa com moelas

Esparguete integral com moelas

Esparguete integral não é das minhas massa preferidas, confesso. Mas depois de ter visto algumas receitas com massa integral e o bom aspecto que elas tinham, pelo que resolvi experimentar novamente. Não sei se foi pela marca que comprei (tem as boas e as más), ou se foi pelos ingredientes que usei, gostei bastante. A

frango em massa filo

Chamuças de frango e legumes

Um dia destes quis experimentar as chamuças da Cátia Santos, que são muito boas. Obrigado Cátia pela dica para moldar as chamuças! Eu não pincelava com óleo (faz diferença) e só usava uma folha. Não ficavam más, mas assim fica muito mais fácil. Sobrou-me massa filo, como tinha umas coisinhas  a precisar de usar, nomeadamente

bola de carne e queijo

Bola de carne com queijo e ervas aromáticas

Uma bola de carne diferente em todos os sentidos. Será que posso chamar de bola carne, talvez não, mas ficará uma bola de carne. Lol A ideia era fazer com fermento de padeiro, até que percebi que com a pressa comprei errado. A embalagem era muito parecida, só que era de tempero para legumes. Como

sopa de frango

Sopa de Frango com Cenoura e Tomilho

Esta sopa de frango com cenoura e tomilho, para além de ser reconfortante é quase uma refeição ligeira. A sopa ficou bastante consistente e os pedaços do frango, substituem a necessidade de um acompanhamento, na minha opinião.

sopa com massa

Sopa Rustica com Massa de Lasanha

Um dia destes fiz lasanha de 4 queijos pode ver a receita: aqui como sobrou uma folhas de lasanha e eu não queria por fora. Tinha comprado massa fresca, como sabem não aguenta muito tempo lembrei-me de fazer uma sopa com ela.

coxinha

A Minha Receita de Coxinhas de Frango

Esta foi a primeira vez que fiz este salgadinho, e esta é a minha receita de coxinhas de frango. Para formar a coxinha inicialmente não foi muito fácil, mas depois apanhei o jeito. Este é um salgadinho que pode ser servido, como entrada, um lanche  ou em festas. De origem Brasileira, mais propriamente de São

folhado com chouriço

Folhado de Chouriço e Pimento

Esta receita aprendi a fazer com a minha cunhada Lu, ela usou um outro tipo de recheio, é super fácil de fazer e óptima para uma refeição leve. Podem rechear como mais gostarem, o ingrediente “obrigatório” para o recheio é o queijo.  

pão de queijo

Pão de queijo caseiro

Pão de queijo é crocante por fora e cremoso por dentro, os ingredientes principais são polvilho azedo e o queijo. Geralmente come-se no pequeno almoço e no lanche. Eu adorooo e como a qualquer hora, se for ainda quente melhor. Olhem só a gulosa que eu sou.

massa de rissois

Massa para rissóis (cookii)

Esta massa foi feita na Cookii, demorei 5 minutos para fazer a massa, e ficou óptima. Também podem fazer da forma tradicional, demora um pouco mais. Se acabar o recheio, e ainda tiver massa, pode congelá-la sem problema, quando precisar é só deixar descongelar lentamente.

Talharim com caril

Talharim de Caril da Rosinha

Talharim com caril de legumes uma delicia! Uma ótima sugestão para vegetarianos e não só.. Receita saudável,fácil e gostosa. Mais uma receita de massa, desta vez com talharim fresco. Esta receita se fizerem completa serve 4 pessoas, os vegetais podem usar substituir por outros, e o caril podem pôr mais ou menos picante.  Talharim de