bolonhesa na cookii

Bolonhesa no Robot da Cookii

Este bolonhesa eu fiz no meu robot da Cookii, já devem ter ouvido falar, certamente. No entanto, eu fiz uma alteração a este bolonhesa. Curiosos??

Massa penne integral e legumes.

Receita de Penne Integral e Legumes

Esta receita de massa de penne integral demora um pouco mais para cozer que a normal. Para que a massa coza bem, por cada 100 gr de massa use 1 litro de água. Se está á procura de receitas saudáveis, esta por exemplo é uma receita muito gostosa. Além disso esta uma receita boa, por

bacalhau

Rissóis de Bacalhau Picantes

Para fazer estes rissóis usei bacalhau já desfiado, é só colocar para demolhar. Não precisamos ter muito trabalho, para retirar espinhas e pele.

bolonhasesa de carne e legumes

Esparguete à Bolonhesa de Legumes

Para hoje sai um bolonhesa ligeiramente diferente, juntei à carne alguns legumes, e ervas aromáticas variadas. Claro está com esparguete e bastante parmesão!

palitos de massa folhada

Palitos Crocantes e Agridoces

Se quer um petisco gostoso, para este Natal, veja a minha receita. É fácil de fazer e económico, acompanhei com maionese de wasabi. Feliz Natal!

massa com buzios

Massada de Búzios {Frutos do Mar}

Cá em casa gostamos bastante de massa, e também gostamos bastante de búzios. Porque não juntar os dois?? Foi o que fiz e saiu esta maravilhosa massada.  Tinha guardado no congelador um mix com cenoura laranja e amarela, resolvi aproveitar para usar na massada. Massada de Búzios {Frutos do Mar} Ingredientes 1 cebola média 2

lasanha asiatica

Lasanha com sabor asiático

Já comeram lasanha com com sabor asiático?? Com sabor asiático, porque peguei em alguns ingredientes da cozinha Asiática e fiz uma lasanha. Usei molho branco com leite de coco, podem ver a receita aqui.

massa com camarão

Massa com frutos do mar

 25 Outubro Dia Mundial da Massa! Esta massa de frutos do mar ficou muito gostosa, assim do gênero;se mais tivesse mais se comia. Simples mas cheia de sabor, uma massa leve… No entanto estou a tentar trocar a massa “normal” pela massa integral, se for uma massa integral de boa qualidade, não se nota a

abacate pão

O meu pão de abacate

Para quem não é grande apreciador de abacate, pode experimentar esta receita à vontade, o pão ficou com um sabor suave.

pão com alho

Pão de alho recheado

Esta receita foi uma experiência que fiz e correu bem. O pão depois de cozido ficou crocante e muito gostoso.

massa com moelas

Esparguete integral com moelas

Esparguete integral não é das minhas massa preferidas, confesso. Mas depois de ter visto algumas receitas com massa integral e o bom aspecto que elas tinham, pelo que resolvi experimentar novamente. Não sei se foi pela marca que comprei (tem as boas e as más), ou se foi pelos ingredientes que usei, gostei bastante. A

frango em massa filo

Chamuças de frango e legumes

Um dia destes quis experimentar as chamuças da Cátia Santos, que são muito boas. Obrigado Cátia pela dica para moldar as chamuças! Eu não pincelava com óleo (faz diferença) e só usava uma folha. Não ficavam más, mas assim fica muito mais fácil. Sobrou-me massa filo, como tinha umas coisinhas  a precisar de usar, nomeadamente

bola de carne e queijo

Bola de carne com queijo e ervas aromáticas

Uma bola de carne diferente em todos os sentidos. Será que posso chamar de bola carne, talvez não, mas ficará uma bola de carne. Lol A ideia era fazer com fermento de padeiro, até que percebi que com a pressa comprei errado. A embalagem era muito parecida, só que era de tempero para legumes. Como

sopa de frango

Sopa de Frango com Cenoura e Tomilho

Esta sopa de frango com cenoura e tomilho, para além de ser reconfortante é quase uma refeição ligeira. A sopa ficou bastante consistente e os pedaços do frango, substituem a necessidade de um acompanhamento, na minha opinião.

sopa com massa

Sopa Rustica com Massa de Lasanha

Um dia destes fiz lasanha de 4 queijos pode ver a receita: aqui como sobrou uma folhas de lasanha e eu não queria por fora. Tinha comprado massa fresca, como sabem não aguenta muito tempo lembrei-me de fazer uma sopa com ela.

coxinha

A Minha Receita de Coxinhas de Frango

Esta foi a primeira vez que fiz este salgadinho, e esta é a minha receita de coxinhas de frango. Para formar a coxinha inicialmente não foi muito fácil, mas depois apanhei o jeito. Este é um salgadinho que pode ser servido, como entrada, um lanche  ou em festas. De origem Brasileira, mais propriamente de São

folhado com chouriço

Folhado de Chouriço e Pimento

Esta receita aprendi a fazer com a minha cunhada Lu, ela usou um outro tipo de recheio, é super fácil de fazer e óptima para uma refeição leve. Podem rechear como mais gostarem, o ingrediente “obrigatório” para o recheio é o queijo.  

pão de queijo

Pão de queijo caseiro

Pão de queijo é crocante por fora e cremoso por dentro, os ingredientes principais são polvilho azedo e o queijo. Geralmente come-se no pequeno almoço e no lanche. Eu adorooo e como a qualquer hora, se for ainda quente melhor. Olhem só a gulosa que eu sou.

massa de rissois

Massa para rissóis (cookii)

Esta massa foi feita na Cookii, demorei 5 minutos para fazer a massa, e ficou óptima. Também podem fazer da forma tradicional, demora um pouco mais. Se acabar o recheio, e ainda tiver massa, pode congelá-la sem problema, quando precisar é só deixar descongelar lentamente.

Talharim com caril

Talharim de Caril da Rosinha

Talharim com caril de legumes uma delicia! Uma ótima sugestão para vegetarianos e não só.. Receita saudável,fácil e gostosa. Mais uma receita de massa, desta vez com talharim fresco. Esta receita se fizerem completa serve 4 pessoas, os vegetais podem usar substituir por outros, e o caril podem pôr mais ou menos picante.  Talharim de