massa com buzios

Massada de Búzios {Frutos do Mar}

Cá em casa gostamos bastante de massa, e também gostamos bastante de búzios. Porque não juntar os dois?? Foi o que fiz e saiu esta maravilhosa massada.  Tinha guardado no congelador um mix com cenoura laranja e amarela, resolvi aproveitar para usar na massada. Massada de Búzios {Frutos do Mar} Ingredientes 1 cebola média 2

massa com camarão

Massa com frutos do mar

 25 Outubro Dia Mundial da Massa! Esta massa de frutos do mar ficou muito gostosa, assim do gênero;se mais tivesse mais se comia. Simples mas cheia de sabor, uma massa leve… No entanto estou a tentar trocar a massa “normal” pela massa integral, se for uma massa integral de boa qualidade, não se nota a

ameijoa e risoto

Risotto gostoso de amêijoa

Eu adoro risotto, seja de peixe, carne, legumes, o meu preferido continua a ser o risotto de trufas. Este risotto de amêijoa ficou simples e um sabor gostoso.

mexilhão e mascarpone

Mexilhão com mascarpone

Eu gosto de mexilhão o mais simples possível, para não perder o seu sabor. Desta vez, na preparação do mexilhão usei mascarpone, e ficou uma delicia.

paella de marisco

Paella Caseira de Frutos do Mar

A paella é típica da culinária caseira tradicional na Espanha, porque pode ficar pronta em cerca de 20 minutos. Se querem saber como, continuem a ler.. O segredo está em ter todos os ingredientes que necessita no seu balcão, prontos a usar, para fazer a paella. É muito chato, se quando já estamos a paella e

buzios de salada

A Minha Salada de Búzios Picante

Apesar de ser quase inverno, uma salada de búzios sabe sempre bem como uma entrada, pelo menos  para mim que sou uma doida por búzios. Ainda por cima se for picante e com coentros no molho verde.

frutos do mar

Arroz de Frutos do Mar da Rosinha

O meu arroz de frutos do mar é bastante simples, uma erva aromática que gosto bastante de por é coentros, dá um sabor refrescante ao arroz. Hoje na falta de coentro fresco usei em pó, embora eu tenha preferência por ervas aromáticas frescas. Desta vez não usei o meu habitual arroz vaporizado, usei arroz bastami

camarão com caril

Camarão com Caril e Natas

Esta receita pode servir tanto como entrada ou petisco com os amigos e familiares.  Sempre em procura de novas formas de preparar os alimentos com sabores diferentes, criei esta receita com caril e natas.

camarão ao alho e azeite

O Meu Camarão no Azeite e Alho

Este meu camarão no azeite e alho é uma delicia, é óptimo para servir como entrada ou fazer um daqueles petiscos gostosos na companhia de amigos e família. Se apreciam camarão têm mesmo de experimentar esta minha receita, acompanhado de pão com alho feito na hora.