Arroz de nabiças com tomate, uma receita simples mas muito gostosa. Se forem apreciadores de arroz de nabiças, esta receita é para si…
legumes
Sopa Gostosa de Arroz e Aipo
Sopa gostosa de arroz e aipo, para 6 pessoas, tempo de preparação 15 minutos e confecção de 30 a 35 minutos. Uma sopa gostosa e reconfortante.
Sopa de Funcho ou Erva-doce
Esta receita de sopa de funcho, retirei do meu livro “Sopa para a Síria” que certamente já devem ter lido algo sobre este livro.
Guest post de Bimbexpress
Guest post é a nova rubrica do blog e, é principalmente para dar a conhecer blog’s. Mas também dar a conhecer os blog’s que eu gosto e sigo.
Rolinho de Massa Filo com Legumes
Rolinho de massa filo com legumes, para os apreciadores de legumes e massa filo. No entanto pode ser considerada uma receita vegetariana.
Bolo de Cenoura com Marmelo e Mel
Bolo de cenoura com mel, para celebrar o dia das crianças que é hoje 1º de Junho em Portugal. Assim sendo, desejo a todas crianças um dia muito feliz!
Berinjela Recheada com Frango
Berinjela recheada com frango, é uma receita fácil e gostosa. No entanto, esta berinjela recheada fica bem acompanhada com salada e faz uma refeição leve.
Sopa cremosa e reconfortante de couve-flor
Sopa cremosa e reconfortante, com um sabor surpreendentemente ligeiro! Por causa do feijão e dos cominhos, pensei que seria uma sopa com um sabor forte…
Creme de Couve Flor e Alho Francês
Um creme de couve flor gostoso, que ficou ainda melhor com a adição do alho francês. Ficou um creme maravilhoso para comer por exemplo num domingo à noite.
O Meu Caril de Frango e Legumes
Frango e legumes de caril, esta receita foi feita a pensar nos apreciadores de frango e caril. Um frango de caril diferente e mais completo com a adição dos legumes.
Sopa Cremosa de cogumelos
Sopa cremosa de cogumelos, simples e fácil de preparar. Na sopa usei cogumelos e aipo para fazer a base da sopa. Ficou uma sopa cremosa e muito gostosa.
Lasanha Deliciosa de Legumes
Lasanha deliciosa de legumes, feita a pensar nos apreciadores (como nós) deste tipo de prato. Esta é uma lasanha que pode adaptar ao seu gosto pessoal.
Sopa Cremosa de Abóbora Assada
Esta receita de sopa de abóbora assada, é da Chef Mary Berry, já andava de olho nesta receita faz tempo. Finalmente fiz a sopa e é perfeita para dias frios.
Pataniscas de Bacalhau com legumes
Esta pataniscas de bacalhau com legumes, ficaram deliciosas com a couve flor e a cenoura. Uns conhecem como pataniscas, outros como iscas. No entanto e pelo que li, as pataniscas de bacalhau têm origem na região da Estremadura e tornaram-se num prato muito apreciado em todo o país. Podem ser acompanhadas com arroz de grelos,
Salada de Couscous Agridoce
A salada de couscous, é ótima para acompanhar com carne ou peixe, quer seja assado ou grelhado. Então aqui a fica a minha versão da salada. No entanto, não vamos confundir o verdadeiro couscous Marroquino com salada de Couscous. Existem diferenças e eu explico mais em baixo quais são. O couscous marroquino, pode ser feito
A Minha Sopa de Frango e Legumes
Esta sopa de frango e legumes ficou reconfortante e bem consistente, ficou mesmo muito boa. Na minha opinião ficou um gênero de minestrone.
Massa com Frango no Forno-Desafio Mensal
Massa com frango no forno foi a minha receita escolhida, para o desafio mensal do grupo Cantinho das Cozinheiras. Esta massa com frango é simples e gostosa.
Salada de Noodles com Frango
Uma salada de noodles com frango maravilhosa, e acaba por ser uma refeição, sem necessidade de acompanhar com mais alguma coisa.
Arroz Gostoso de Caril e Erva-doce
Neste arroz gostoso para além do caril, levou ainda erva-doce (funcho) e ficou delicioso. Confiram a minha receita, não vão encontrar igual…
O Meu Cozido à Portuguesa
O nosso cozido à portuguesa é um prato tradicional português. Este prato tão típico, leva uma variedade de ingredientes enorme, desde carne até aos legumes. Este prato é preparado com muitos ingredientes, por exemplo com carne de porco, carne de vaca, galinha, chouriços, couves, batatas e cenouras. No entanto algumas receitas levam também ainda feijão
Receita de Penne Integral e Legumes
Esta receita de massa de penne integral demora um pouco mais para cozer que a normal. Para que a massa coza bem, por cada 100 gr de massa use 1 litro de água. Se está á procura de receitas saudáveis, esta por exemplo é uma receita muito gostosa. Além disso esta uma receita boa, por
A minha Sopa de Couve e Ervilha
Esta sopa não leva batata, se é daquelas pessoas que não dispensa a batata na sopa, então esta receita não é para si.
Tarte de Legumes em Massa Filó
A princípio a massa filó parece ser difícil de trabalhar, mas depois de apanhar o jeito é fácil. Quer saber alguns truques??
O Meu Arroz Colorido de Frango
Desta vez fiz um arroz de frango diferente, com asas de frango marinadas, e legumes. Uma boa alternativa para evitar asas de frango fritas, que eu adoro.
Feijoada de lulas à minha moda
Esta feijoada ficou muito boa no dia que fiz, depois de congelada, e depois aquecida lentamente no fogão, ficou ainda melhor.
Sopa simples de couve lombarda
Sopa simples e reconfortante para dias mais frios, ou só porque apetece comer uma sopa. Feita com couve lombarda, alho francês entre outros ingredientes.
Um Creme de Abóbora Picante
Creme de abóbora ou sopa é um delicioso prato de outono. Escolha uma sopa de abóbora picante ou apenas para a variedade doce. Esta sopa é picante, mas pode fazer doce, não use a pimenta cayenne (caiena).
A Canja de Natal Gostosa
Para contrabalançar os excessos do Natal, esta canja é maravilhosa. É uma canja leve, reconfortante e muito saborosa.
As Minhas Panquecas de Legumes
Panquecas ou pataniscas?? O que importa é que ficaram muito gostosas, com vários legumes e um pouco de queijo. Rendeu 18 panquecas!
Salada Russa de Natal
Salada que ganhou coração de russos e ucranianos, faz parte da ceia natalina e sempre presente nas festas de fim do ano. Esta é minha versão da salada…. Esta é uma salada russa simples e leve, para servirem no dia de Natal. Eu quis que a salada ficasse mesmo simples, por isso só usei os
Sopa gostosa de alho-francês
Esta é uma sopa muito gostosa, económica, fácil e super rápida de preparar. Demorou cerca de 20 minutos a ficar pronta a comer.
Berinjela frita com molho rosa
Eu acho que a berinjela um ingrediente muito versátil, porque a berinjela pode ser frita, recheada, pode se usar em arroz ou massa, no forno, etc….
A minha feijoada à transmontana
Sábado foi dia de feijoada…Nesta feijoada à transmontana, substitui o entrecosto por carne seca. Mais sobre carne seca aqui. Para não ser só com carne de porco e ficar uma feijoada demasiado forte.
Creme de legumes com carne
Fiz esta receita, quando a minha sobrinha veio cá me visitar, ontem apeteceu-me fazer novo. Este creme com legumes e carne ficou uma delícia, eu adorei. Um creme ótimo para crianças, e adultos.
Jardineira de cabrito na pressão
Jardineira de cabrito, a carne ficou tão tenrinha que se desfazia na boca, e ficou um sabor suave de cabrito. Adoro uma boa jardineira e, esta ficou top.
Salada de rúcula com palmito
Uma deliciosa salada de rúcula, tomate e palmito (que eu adoro). Para quem não sabe o que é palmito, eu explico no post o que é e qual a sua origem.
Miúdos de frango estufado com legumes
Uma forma diferente de preparar miúdos de frango, com legumes. Ficou um estufado com um molho grosso e muito gostoso.
Sopa de grão de bico e endívia
Sopa de grão de bico e endívia, uma sopa nutritiva e caseira. Aqui em casa gostamos muito de sopa e quase sempre tenho sopa pronta no frigorífico.
Salada de rúcula e salicórnia
Um deliciosa salada preparada com espargo do mar, rúcula, tomate, queijo e vinagrete delicioso, só pode ser saudável. Vejam o vídeo no meu canal do YouTube.
Conserva de legumes simples
Uma conserva simples de preparar e rápida de preparar. Além de ser uma óptima maneira de guardar os vegetais por mais tempo, uma conserva de legumes pode ser também um óptimo presente para amigos.
Cogumelos recheados com espargos
Se gostam de cogumelos recheados, devem experimentar a minha receita. Os cogumelos foram recheados só com legumes.
Costeletas estufadas com pimento e courgette
Se precisarem de preparar refeições rápidas, ou se precisarem de deixar a refeição semi pronta, esta é uma boa receita.
Tarte de Frango| Receita da minha irmã
Eu gosto tanto desta tarte, que recentemente lhe pedi a receita, que me deu com o maior prazer e me deixa partilhar com vocês. A minha irmã faz com massa folhada, eu fiz com massa para quiche.
Couve-flor gratinada com queijo
Eu gosto de desafios, esta receita faz parte de um desafio, no grupo o Cantinho das Cozinheiras. Mais um desafio aceite, superado, e a receita foi aprovada.
Papillote de dourada e legumes
Cozinhar em papelote ou papillote é uma das técnicas culinárias que nos permite manter as propriedades e sabor dos alimentos.
A minha moussaka vegetariana
Moussaka vegetariana, inspirada na receita do Jamie Oliver. Adoro as receitas dele, mas algumas vezes faço algumas alterações.
As minhas bolinhas nasi goreng
Bolinhas nasi goreng para aproveitar umas sobras de comida, fiz estes snacks. Nasi Goreng quer dizer arroz frito, é considerado prato nacional da Indonésia. Existem no entanto várias versões deste prato na cultura asiática.
Caldo verde no robot da Cookii
Caldo verde é um dos nossos clássicos, na nossa gastronomia tão vasta. Quem é que não gosta de um bom caldo verde com chouriço, ou salpicão em cima. No lugar do chouriço, usei salpicão que também ficou muito bom. Esta é a receita original da Cookii, mas claro está que podem adaptar ao vosso gosto.
Lasanha de frango com legumes
Lasanha de frango com legumes ficou deliciosa, troquei o bechamel por um molho de queijo. Podem fazer só com frango ou com legumes da vossa preferência.
Creme de espargos brancos na Cookii
A época dos espargos é na primavera, e aqui na Holanda a produção dos espargos é enorme. Para terem uma ideia de quão grande é a produção, se os espargos começam a querer estragar são vendidos no mercado em sacos a um apreço muito mais baixo do valor do mercado.
Bacalhau gratinado com alho francês
Bacalhau gratinado com alho francês, foi a receita que eu criei para o desafio da Caixa Mistério no grupo Cantinho das Cozinheiras. Para este desafio temos de fazer uma receita que nunca tenhamos feito antes, e usar dois dos três ingredientes da caixa mistério. Eu usei bacalhau fresco, alho francês e queijo parmesão, com uma
Receita de cenouras super vitaminadas
Para fazer estas cenouras super vitaminadas, o tempo de preparação é de 30 minutos e servem como acompanhamento.No livro da receita diz para usar cenouras variadas, como não encontrei no supermercado resolvi fazer só com um tipo de cenoura. Usei sementes de sésamo pretas, mas podem trocar por brancas, ou por sementes de chia se preferirem.
Arroz de cenoura e alho francês
Nunca tinha experimentado fazer arroz de cenoura e alho francês, ficou uma delícia! Temos a cenoura rica em vitamina A e antioxidantes e o alho francês rico em vitamina A e C, potássio, cálcio e fósforo e contém baixas calorias. Arroz de cenoura e alho francês Ingredientes 1 cenoura grande 1 alho francês 250 gr.
Chamuças de frango e legumes
Um dia destes quis experimentar as chamuças da Cátia Santos, que são muito boas. Obrigado Cátia pela dica para moldar as chamuças! Eu não pincelava com óleo (faz diferença) e só usava uma folha. Não ficavam más, mas assim fica muito mais fácil. Sobrou-me massa filo, como tinha umas coisinhas a precisar de usar, nomeadamente
Porco com gengibre e cebolinho no wok
Porco com gengibre e cebolinho um prato simples chinês, aromatizado pelo vinho e pelo gengibre. Fácil e simples de preparar, demora apenas 30 minutos para preparar.
Frango no Forno com Pimento e Alcaparras
Esta receita de frango no forno foi inspirada, no livro do Jamie Oliver, o livro é Jamie & friends. Gosto imenso deste livro, tem imensos pratos mediterrânicos. Nós gostamos muito de frango, mais o maridão do que eu… o frango assado é o nosso preferido.
Lasanha de Berinjela e Carne Moída
Lasanha de berinjela com carne moída, uma receita criada por mim com a intenção de ser versátil. Esta lasanha pode ser também uma lasanha vegetariana, basta só retirar a carne.
Peito de frango exótico | Agridoce
Esta receita de Peito de frango exótico, foi feita para o desafio do livro no grupo Cantinho das Cozinheiras. O que é este desafio? Simples… Quem participa escolhe um número de uma página de um livro. A administradora escolhe um livro que nós não sabemos qual é, em seguida é nos enviada a receita que
Sopa de Frango com Cenoura e Tomilho
Esta sopa de frango com cenoura e tomilho, para além de ser reconfortante é quase uma refeição ligeira. A sopa ficou bastante consistente e os pedaços do frango, substituem a necessidade de um acompanhamento, na minha opinião.
Risotto de Legumes [Receita Original]
Este risotto de legumes, inclui brócolos, couve-flor e cenoura. Apenas três legumes fizeram uma refeição reconfortante e saudável. Risotto é um prato delicioso perfeito para dias frios, e não fica tão calórico se fizer com legumes. Pode fazer com os legumes que mais gosta, ou com os legumes que tenha no frigorífico e lhe apeteça