arroz de nabiças com tomate

Arroz de Nabiças com Tomate

Arroz de nabiças com tomate, uma receita simples mas muito gostosa. Se forem apreciadores de arroz de nabiças, esta receita é para si…

sopa gostosa de arroz e aipo

Sopa Gostosa de Arroz e Aipo

Sopa gostosa de arroz e aipo, para 6 pessoas, tempo de preparação 15 minutos e confecção de 30 a 35 minutos. Uma sopa gostosa e reconfortante.

guest post

Guest post de Bimbexpress

Guest post é a nova rubrica do blog e, é principalmente para dar a conhecer blog’s. Mas também dar a conhecer os blog’s que eu gosto e sigo.

berinjela recheada à Rosinha

Berinjela Recheada com Frango

Berinjela recheada com frango, é uma receita fácil e gostosa. No entanto, esta berinjela recheada fica bem acompanhada com salada e faz uma refeição leve.

o meu frango de caril e legumes

O Meu Caril de Frango e Legumes

Frango e legumes de caril, esta receita foi feita a pensar nos apreciadores de frango e caril. Um frango de caril diferente e mais completo com a adição dos legumes.

sopa cremosa de cogumelos

Sopa Cremosa de cogumelos

Sopa cremosa de cogumelos, simples e fácil de preparar. Na sopa usei cogumelos e aipo para fazer a base da sopa. Ficou uma sopa cremosa e muito gostosa.

lasanha deliciosa

Lasanha Deliciosa de Legumes

Lasanha deliciosa de legumes, feita a pensar nos apreciadores (como nós) deste tipo de prato. Esta é uma lasanha que pode adaptar ao seu gosto pessoal.

sopa de abóbora

Sopa Cremosa de Abóbora Assada

Esta receita de sopa de abóbora assada, é da Chef Mary Berry, já andava de olho nesta receita faz tempo. Finalmente fiz a sopa e é perfeita para dias frios.

pataniscas de bacalhau e legumes

Pataniscas de Bacalhau com legumes

Esta pataniscas de bacalhau com legumes, ficaram deliciosas com a couve flor e a cenoura. Uns conhecem como pataniscas, outros como iscas. No entanto e pelo que li, as pataniscas de bacalhau têm origem na região da Estremadura e tornaram-se num prato muito apreciado em todo o país. Podem ser acompanhadas com arroz de grelos,

couscous salada

Salada de Couscous Agridoce

A salada de couscous, é ótima para acompanhar com carne ou peixe, quer seja assado ou grelhado. Então aqui a fica a minha versão da salada. No entanto, não vamos confundir o verdadeiro couscous Marroquino com salada de Couscous. Existem diferenças e eu explico mais em baixo quais são. O couscous marroquino, pode ser feito

O Meu Cozido à Portuguesa

O nosso cozido à portuguesa é um prato tradicional português. Este prato tão típico, leva uma variedade de ingredientes enorme, desde carne até aos legumes. Este prato é preparado com muitos ingredientes, por exemplo com carne de porco, carne de vaca, galinha, chouriços, couves, batatas e cenouras. No entanto algumas receitas levam também ainda feijão

Massa penne integral e legumes.

Receita de Penne Integral e Legumes

Esta receita de massa de penne integral demora um pouco mais para cozer que a normal. Para que a massa coza bem, por cada 100 gr de massa use 1 litro de água. Se está á procura de receitas saudáveis, esta por exemplo é uma receita muito gostosa. Além disso esta uma receita boa, por

arroz colorido de frango

O Meu Arroz Colorido de Frango

Desta vez fiz um arroz de frango diferente, com asas de frango marinadas, e legumes. Uma boa alternativa para evitar asas de frango fritas, que eu adoro.

sopa com couve

Sopa simples de couve lombarda

Sopa simples e reconfortante para dias mais frios, ou só porque apetece comer uma sopa. Feita com couve lombarda, alho francês entre outros ingredientes.

sopa com abóbora

Um Creme de Abóbora Picante

Creme de abóbora ou sopa é um delicioso prato de outono. Escolha uma sopa de abóbora picante ou apenas para a variedade doce. Esta sopa é picante, mas pode fazer doce, não use a pimenta cayenne (caiena).

sopa com frango e massa

A Canja de Natal Gostosa

Para contrabalançar os excessos do Natal, esta canja é maravilhosa. É uma canja leve, reconfortante e muito saborosa.

salada russa de natal

Salada Russa de Natal

Salada que ganhou coração de russos e ucranianos, faz parte da ceia natalina e sempre presente nas festas de fim do ano. Esta é minha versão da salada…. Esta é uma salada russa simples e leve, para servirem no dia de Natal. Eu quis que a salada ficasse mesmo simples, por isso só usei os

feijoada do minho

A minha feijoada à transmontana

Sábado foi dia de feijoada…Nesta feijoada à transmontana, substitui o entrecosto por carne seca. Mais sobre carne seca aqui. Para não ser só com carne de porco e ficar uma feijoada demasiado forte.

sopa com carne

Creme de legumes com carne

Fiz esta receita, quando a minha sobrinha veio cá me visitar, ontem apeteceu-me fazer novo.  Este creme com legumes e carne ficou uma delícia, eu adorei. Um creme ótimo para crianças, e adultos. 

salada de tomate

Salada de rúcula com palmito

Uma deliciosa salada de rúcula, tomate e palmito (que eu adoro). Para quem não sabe o que é palmito, eu explico no post o que é e qual a sua origem.

salada mista

Salada de rúcula e salicórnia

Um deliciosa salada preparada com espargo do mar, rúcula, tomate, queijo e vinagrete delicioso, só pode ser saudável. Vejam o vídeo no meu canal do YouTube.

legumes em conserva

Conserva de legumes simples

Uma conserva simples de preparar e rápida de preparar. Além de ser uma óptima maneira de guardar os vegetais por mais tempo, uma conserva de legumes pode ser também um óptimo presente para amigos.

tarte com recheio de frango

Tarte de Frango| Receita da minha irmã

Eu gosto tanto desta tarte, que recentemente lhe pedi  a receita, que me deu com o maior prazer e me deixa partilhar com vocês. A minha irmã faz com massa folhada, eu fiz com massa para quiche.

nasi goreng

As minhas bolinhas nasi goreng

Bolinhas nasi goreng para aproveitar umas sobras de comida, fiz estes snacks.  Nasi Goreng quer dizer arroz frito, é considerado  prato nacional da Indonésia. Existem no entanto várias versões deste prato na cultura  asiática.

caldo no robot

Caldo verde no robot da Cookii

Caldo verde é um dos nossos clássicos, na nossa gastronomia tão vasta. Quem é que não gosta de um bom caldo verde com  chouriço, ou salpicão em cima. No lugar do chouriço, usei salpicão que também ficou muito bom. Esta é a receita original da Cookii, mas claro está que podem adaptar ao vosso gosto.

lasanha gostosa de frango

Lasanha de frango com legumes

Lasanha de frango com legumes ficou deliciosa, troquei o bechamel por um molho de queijo. Podem fazer só com frango ou com legumes da vossa preferência.

sopa de espargos

Creme de espargos brancos na Cookii

A época dos espargos é na primavera, e aqui na Holanda a produção dos espargos é enorme. Para terem uma ideia de quão grande é a produção, se os espargos começam a querer estragar são vendidos no mercado em sacos a um apreço muito mais baixo do valor do mercado. 

peixe gartinado com parmesão

Bacalhau gratinado com alho francês

Bacalhau gratinado com alho francês, foi a receita que eu criei para o desafio da Caixa Mistério no grupo Cantinho das Cozinheiras. Para este desafio temos de fazer uma receita que nunca tenhamos feito antes, e usar dois dos três ingredientes da caixa mistério. Eu usei bacalhau fresco, alho francês e queijo parmesão, com uma

salada cenoura e sesamo

Receita de cenouras super vitaminadas

Para fazer estas cenouras super vitaminadas, o tempo de preparação é de 30 minutos e servem como acompanhamento.No livro da receita diz para usar cenouras variadas, como não encontrei no supermercado resolvi fazer só com um tipo de cenoura. Usei sementes de sésamo pretas, mas podem trocar por brancas, ou por sementes de chia se preferirem.

arroz bom

Arroz de cenoura e alho francês

Nunca tinha experimentado fazer arroz de cenoura e alho francês, ficou uma delícia! Temos a cenoura rica em vitamina A e antioxidantes e o alho francês rico em vitamina A e C, potássio, cálcio e fósforo e contém baixas calorias. Arroz de cenoura e alho francês Ingredientes 1 cenoura grande 1 alho francês 250 gr.

frango em massa filo

Chamuças de frango e legumes

Um dia destes quis experimentar as chamuças da Cátia Santos, que são muito boas. Obrigado Cátia pela dica para moldar as chamuças! Eu não pincelava com óleo (faz diferença) e só usava uma folha. Não ficavam más, mas assim fica muito mais fácil. Sobrou-me massa filo, como tinha umas coisinhas  a precisar de usar, nomeadamente

frango assado

Frango no Forno com Pimento e Alcaparras

Esta receita de frango no forno foi inspirada, no livro do Jamie Oliver, o livro é Jamie & friends. Gosto imenso deste livro, tem imensos pratos mediterrânicos. Nós gostamos muito de frango, mais o maridão do que eu…  o frango assado é o nosso preferido.

a lasanha de beringela

Lasanha de Berinjela e Carne Moída

Lasanha de berinjela com carne moída, uma receita criada por mim com a intenção de ser versátil. Esta lasanha pode ser também uma lasanha vegetariana, basta só retirar a carne.

frango exotico agridoce

Peito de frango exótico | Agridoce

Esta receita de Peito de frango exótico, foi feita para o desafio do livro no grupo Cantinho das Cozinheiras. O que é este desafio? Simples… Quem participa escolhe um número de uma página de um livro. A  administradora  escolhe um livro que nós não sabemos qual é, em seguida é nos enviada a receita que

sopa de frango

Sopa de Frango com Cenoura e Tomilho

Esta sopa de frango com cenoura e tomilho, para além de ser reconfortante é quase uma refeição ligeira. A sopa ficou bastante consistente e os pedaços do frango, substituem a necessidade de um acompanhamento, na minha opinião.

legumes e risoto

Risotto de Legumes [Receita Original]

Este risotto de legumes, inclui brócolos, couve-flor e cenoura. Apenas três legumes fizeram uma refeição reconfortante e saudável.  Risotto  é um prato delicioso perfeito para dias frios, e não fica tão calórico se fizer com legumes. Pode fazer com os legumes que mais gosta, ou com os legumes que tenha no frigorífico e lhe apeteça