compota de anánas e gengibre

Compota de ananás e gengibre

Esta compota de ananás e gengibre é simples e, é muito mas muito boa. Esta compota é uma forma de aproveitar um ananás mais maduro que tenha em casa.

bananas no papelote ao rum

Receita de Bananas em Papelote ao Rum

Receita de bananas em papelote simples, rápida de preparar e também é econômica. Sendo uma receita com álcool, pode ser feita também para crianças é só retirar o rum…

curd de maracujá

O meu curd simples de maracujá

Curd de maracujá um recheio perfeito para pavlovas, bolos e outros doces que combinam bem com fruta. No entanto, eu acho que é ótimo para comer com churros.

lemon curd

Lemon Curd com Cardamomo

Lemon Curd, é uma das receitas que fazia muito tempo que eu queria experimentar. Como tinha uns limões a precisar de serem usados…

geleia de abóbora

Geleia de Abóbora com Cardamomo

Geleia de abóbora, já alguma vez experimentaram? Se ainda não,  o que esperam para ver a receita! Fiz a geleia com as cascas da abóbora, ficou muito boa.

a minha gelatina de são valentim

A Minha Gelatina de São Valentim

Gelatina de São Valentim, porque já não falta muito o dia dos namorados. Esta é a minha 2º participação do desafio no grupo O Pecado da Gula & Companhia. Fiz esta gelatina com sumo de laranja natural, e decorei com corações de gelatina de morango. A gelatina é super fácil de fazer e mais saudável, porque

doce de abacate

Compota de Abacate e Chia

Se procuram uma compota diferente, experimentem esta receita de compota de abacate. Parece ser “estranha”, mas é bem gostosa.

rocombele de limão

Torta Húmida de Limão

Fiz esta maravilhosa torta, para a passagem do ano! Em menos de 10 minutos está pronta a ir ao forno. Feliz 2019 a todos!

pão tipico do natal

O Holiday Stollen/Pão Natalino

Stollen é uma iguaria de natal! Na Alemanha na ceia, tem sempre o stollen, uma espécie de pão natalino. Esta receita foi dada pela minha cunhada Zézinha.

semifrio de cereja

O meu Cheesecake de Cereja

Cheesecake de cereja é uma sugestão que ficará muito bem na vossa mesa de Natal! Este chessecake fica bem em qualquer mesa e em qualquer altura do ano.

fritas/sonhos de natal

Fritas/Sonhos de Cenoura

Esta receita de fritas/sonhos encontrei numa uma revista antiga com receitas de Natal, feita originalmente com abóbora amarela.

doce em camadas

Trifle de Cereja Simples

Uma sobremesa muito gostosa, é um pouco trabalhosa, mas que vale, o trabalho que dá a preparar. Vai ficar linda, na vossa mesa de Natal. Existem muitas versões de trifle, mas a base do trifle é sempre um bolo, embebido em uma bebida alcoólica. O custard deve não deve ficar muito duro, mais um tipo

bolinhos de coco

Bolinhos de coco e chocolate

Bolinhos de coco ou coquinhos, faz-me regressar á minha infância e quando chegava da escola e a mãe tinha acabado de os fazer. É uma receita fácil e rápida de preparar, apenas adicionei chocolate.

doce de tomate e nozes

Compota de tomate com nozes

Esta compota de tomate com nozes ficou tão gostosa, que não durou nem uma semana. Ficou uma compota um pouco diferente da tradicional.

bolachinhas

Bolachas com Creme de Amendoim

A minha versão de bolachas de manteiga de amendoim,  o que eu tinha em casa era creme de amendoim. A receita original vejam aqui, do blog As receitas do Selminho.

churros fritos

Os primeiros churros – Desafio mensal

O blog escolhido este mês para o desafio mensal do Cantinho das Cozinheiras, foi o da Bruna Rico Açúcar & Sal. A Bruna tem receitas muito boas e foi um pouco difícil escolher, mas escolhi duas receitas.  Esta foi a primeira vez que fiz churros, a experiência foi boa. Da próxima vez que fizer, vou

tarte com iogurte

Tarte de iogurte – Desafio mensal

Tarte de iogurte, é uma receita da querida Ana Rama. A Ana tem uma página maravilhosa, visitem a página que não se arrependem CakeDiction.  Foi a receita escolhida para o desafio mensal no grupo Cantinho das cozinheiras, um grupo com muita interação entre os membros.

gelatina boa

A minha gelatina caseira de laranja

Gelatina caseira de laranja, feita com sumo de laranja espremido na hora. Gelatina mais saudável do que preparada desta forma penso que é difícil. Depois desta minha experiência (que correu bem), não vou comprar mais da gelatina de pacote no supermercado. E ao contrário do que possam pensar é bem rápida de preparar.

laranja amarga

Doce de laranja amarga – Dica de aproveitamento

Este doce de laranja amarga foi feito para aproveitar, umas laranjas impossíveis de comer. Depois de pronto o doce, continuou a não ser muito bom para  comer no pão ou com tostas. Ainda assim não desisti dele (lol), e resolvi usá-lo para fazer barritas de cereais.Não percam a receita das barritas amanhã.

bolachas com chocolate

Bolachas Húngaras – Desafio mensal

Hoje é dia 25, dia do desafio mensal no grupo Cantinho das Cozinheiras. O blogue escolhido para este mês foi A Pimenta Rosa, para quem é muito mas muito lambareira/o este é o blogue ideal. A receita que escolhi foi Húngaros (bolachas húngaras), algo que ainda não tinha experimentado fazer. Então vamos lá à receita, que vale

molho de morango

O meu coulis (molho) de morango

Há bem pouco tempo usei este coulis de morango, como topping de farófias no forno. Podem ver a receita aqui Este molho pode ser usado em outras receitas, de forma que vou escrever a receita só do coulis e com vídeo.

farofias no forno

Farófias no forno com coulis (molho) de morango

É a primeira vez que faço farófias, nunca me senti tentada a fazer, por achar que era meio complicado de preparar. Até ver esta receita do blog da Ana Freitas, pareceu ser tão fácil de preparar e, é mesmo. Na receita só alterei a cobertura e o tipo de amêndoa, não usei laminada.

pudim com maçã

Pudim de Maçã – Cantinho das Cozinheiras

Hoje é dia do desafio mensal no grupo Cantinho das Cozinheiras, o blog escolhido deste mês foi o blog Guloso qb da autora é a querida Carla Ramalho. A receita escolhida foi Pudim de maçã. Obrigado, Carla por partilhares receitas tão boas. Adorei o pudim tanto que o fiz duas vezes! A alteração que fiz foi

mousse mágica de lima

Mousse de lima – Um pecado doce

Esta mousse de lima é uma receita do blog Um perdido na cozinha! Quando vi esta receita fiquei encantada por várias razões, uma delas é ser rápida de preparar.

geleia marmelo

Geleia de Marmelo no Robô da Cookii

Também fiz a geleia de marmelo no Robô da Cookii, só que não ficou como esperava. Vou contar-vos porquê…. Fiz tudo direitinho como fala na receita, mas quando acabou o tempo ela não estava no ponto de estrada. Já fizeram geleia no robô? Contem-me  como vos correu, deixem ficar um comentário a contar a vossa

marmelada

Marmelada no Robô de Cozinha da Cookii

Fiz pela primeira vez Marmelada no Robô de Cozinha  da Cookii. Nem imaginava o tempo que podia poupar ao usar o robô. Além do tempo, aproveitei muito mais do marmelo, do que se fizesse da forma tradicional.

mousse deliciosa

Mousse de Chocolate-Receita da Irmã

Esta receita é da minha irmã Be, uma mousse de chocolate deliciosa, que só leva 4 ingredientes. Gostei tanto da mousse, que vou repetir várias vezes e experimentar também com outro tipos de chocolate.

compota abóbora

Compota de Abóbora com Nozes

Esta compota é muito boa, a receita é do blog O Pecado Mora em Casa e pode ver a receita original Aqui. Tinha comprado uma abóbora grande (+ou- 8 kg) ao meu vizinho. Aproveitei para fazer mais quantidade de doce, fiz croquetes com lulas (sai a receita em breve)  e ainda congelei.

barras com cereais

As Minha Barritas de Cereais com Chia

Cada vez mais as pessoas estão a optar por fazer uma alimentação mais saudável. Ou levar algo na bolsa para quando dá aquela fominha a meio da manhã, da tarde. Claro que as barrinhas que compramos no supermercado poupa-nos imenso tempo. Mas são cheias de conservantes e muito mais calóricas.

compota de pessego e amendoa

Compota de Pêssego com Amêndoa Laminada

Se gostam de compotas, têm mesmo de experimentar esta minha receita. Quando começamos a preparar a compota, pensei que não queria fosse umas das minhas normais compotas. O que tem esta compota de diferente???😉 A diferença é a amêndoa, porque peguei em amêndoa laminada e misturei como preparado de pêssego, adicionei ainda um pouco de

pudim de leite condensado

Pudim de Leite Condensado

Esta receita é tão fácil, em 10 minutos está pronto para ir ao forno, o tempo de cozedura é de mais ou menos uma hora depende do forno. Deve ser batido no liquificador, porque a forma de bater é diferente, do que bater na batedeira. Já experimentei na batedeira mas a textura e o resultado

bilharacos

Bolinhos de Bolina ou Bilharacos

  Este doce eu sempre conheci por bilharacos, mas tem quem chame de bolinho de bolina, velhadas. São feitos com abóbora-menina, podem ser de uma textura mole, ou um pouco mais dura, podem levar frutos secos, ou simples, depende da região.  

beijinhos de coco

Os Beijinhos de Côco do Jota

Quem é que não sabe o que são beijinhos de côco?? Penso que sabem que é,  são muito gostosos, e faz-se super rápido e uma receita económica. O Jota hoje resolveu fazer-me uma surpresa, e fez beijinhos de côco. Ele fez uma parte com cobertura de côco ralado e açúcar.  

supiro ou merengue

Suspiro ou Merengue, qual é a diferença??

Suspiro ou merengue, não existe nenhuma diferênça. É um doce muito leve, feito de claras de ovos e açúcar, que são assadas  em forno brando. Mas na confeitaria Francesa, há três tipos de merengue, o Françês, o Suiço e o Italiano,  cada um com uma finalidade.

pastel de nata

Pastel de Nata Gostoso

Pastel de Nata, quem gosta? Já tentamos várias vezes fazer pastel de nata em casa mas nunca correu muito bem, finalmente conseguimos fazer uns pasteis decentes. Uma vez eu não acertava como creme, da outra vez não acertava a forrar as formas com a massa enfim, finalmente o Jota conseguiu acertar com tudo, ainda não

doce de tomate

Doce de Tomate Fácil

Este doce não tem um gosto muito acentuado do tomate, usei um pouco de casca de limão e canela em pau. Gosto dele como vêem na foto, apesar de ainda estar quente, não vai ficar muito mais compacto.

doce tipico de natal

Formigos ou Mexidos de Natal

Mexidos de Natal – Formigos é um doce de travessa português típico do Natal minhoto e trasmontano composto basicamente de xarope de açúcar, fatias de pão ou pão-de-ló, amêndoas, corintos, ovos, vinho do Porto e canela. Existem diferentes receitas de mexidos, a receita que vos apresento é de Ponte de Lima. Podem servir em travessa