paella de marisco

Paella Caseira de Frutos do Mar

A paella é típica da culinária caseira tradicional na Espanha, porque pode ficar pronta em cerca de 20 minutos. Se querem saber como, continuem a ler.. O segredo está em ter todos os ingredientes que necessita no seu balcão, prontos a usar, para fazer a paella. É muito chato, se quando já estamos a paella e

legumes em conserva

Conserva de legumes simples

Uma conserva simples de preparar e rápida de preparar. Além de ser uma óptima maneira de guardar os vegetais por mais tempo, uma conserva de legumes pode ser também um óptimo presente para amigos.

pão bom

Receita de Pão Fácil – Desafio Mensal

Esta receita de pão fácil é mesmo, e fica um pão super fofo e gostoso. Confesso que fazer pão não é a minha especialidade, mas com esta receita ficou super bem. Receita de pão fácil foi a receita que escolhi para o desafio. Mais um mês passou e já estamos no dia 25, dia do desafio

molho com alho e genbigre

Pasta de Alho, Gengibre e Cebolinho

Muitas receitas, em especial as Tailandesas e Indianas, levam pasta de alho e gengibre. Mas como as receitas asiáticas também usam bastante o cebolinho, também usei na receita. Acho que a combinação de sabores ficou muito boa. Esta pasta pode ser congelada, ou guardada no frigorífico num recipiente hermético por algumas semanas.

coxinha

A Minha Receita de Coxinhas de Frango

Esta foi a primeira vez que fiz este salgadinho, e esta é a minha receita de coxinhas de frango. Para formar a coxinha inicialmente não foi muito fácil, mas depois apanhei o jeito. Este é um salgadinho que pode ser servido, como entrada, um lanche  ou em festas. De origem Brasileira, mais propriamente de São

leguminosas -2

O que são leguminosas? Parte 2

Já falamos o que são leguminosas e para que servem, as vantagens de adiciona-las com mais frequência na nossa alimentação. Hoje vou vos mostrar, alguns tipos de leguminosas. Quais são as características das leguminosas.   Os frutos de uma planta leguminosa são sempre vagens. Essas vagens contêm as sementes da planta.

leguminosas - 1

O que são as leguminosas! Parte 1

  As leguminosas fazem parte da nossa alimentação diária ou quase diária. Mas o o que são leguminosas? Que tipo de leguminosas existem? Esta é a primeira parte sobre o que são leguminosas. Não percam amanhã a segunda do tema, onde irei falar sobre os tipos de leguminosas que existem.  

curiosidades

Dicas & Curiosidades

Na cozinha existem pequenos truques que por vezes nos facilitam imenso o nosso tempo. Ou pequenas curiosidades como o que combina com quê em  certos alimentos.  No post de hoje falo sobre pequenas dica e curiosidades, que podem ser de ajuda no dia a dia dos tacho e panelas.

dicas

10 Dicas que vai quer saber….

Ás vezes fazemos um cozinhado que não ficou muito bom, não quer dizer que fizemos errado.  Existem pequenos truques que fazem a diferença e nós não conhecemos. Confira as dicas.

trufas

As trufas e seus benefícios

Hoje vou  falar sobre trufas, um dos meus ingredientes favoritos mas infelizmente muito caro.  Pouca gente sabe, mas degustar trufas não é apenas um dos grandes prazeres gastronómicos. Além de deliciosas, também trazem enormes benefícios à sua saúde.  

pato á pequim

A história do Pato à Pequim

O Pato à Pequim, um dos pratos mais conhecido da comida chinesa. Este prato espelha a tendência para as carnes mais gordas, e reflecte a sofisticação da cozinha instituída pelas cortes imperiais. Existem várias formas de preparar o Pato à Pequim, cada família japonesa deve ter com certeza a sua própria forma de preparar.

supiro ou merengue

Suspiro ou Merengue, qual é a diferença??

Suspiro ou merengue, não existe nenhuma diferênça. É um doce muito leve, feito de claras de ovos e açúcar, que são assadas  em forno brando. Mas na confeitaria Francesa, há três tipos de merengue, o Françês, o Suiço e o Italiano,  cada um com uma finalidade.

Ananás como o Preparar

Ananás como o Preparar

 Neste post vão ficar a saber mais sobre o ananás, como prepara-lo, em que pratos doces ou salgados pode usa-lo. Leiam e fiquem a saber mais.

Boas desculpas para comer chocolate!!!

Boas desculpas para comer chocolate!!!

Quem não gosta de chocolate??? Eu ADORO, gosto tanto que quase todos os dias, se não mesmo todos os dias eu como chocolate. Nunca engordei por comer chocolate. Li um artigo sobre o chocolate, onde múltiplos estudos têm demonstrado os benefícios dos seu componentes para a saúde física e psíquica. Querem ficar também a saber???