Tagine de carneiro um clássico da cozinha marroquina, nesta receita usei costelinha e marmelo. Assim sendo, eu adaptei esta receita à panela elétrica com a ajuda de uma receita da… [Continue Reading]
Etiqueta: carne
Asas de frango assado na panela elétrica, ficaram tão mas tão boas que nem imaginam. Eu gosto muito de asas de frango, quer seja frito ou assado…
Hambúrguer grego de carneiro, feita originalmente com borrego, no entanto eu optei por carne de carneiro. Se acaso preferirem, façam com borrego.
Massada com carne e legumes, esta receita faz-me lembrar a minha mãe, assim como a comida de conforto dela. Adoro massa, mas este tipo de massada…adoro.
Pastel, não é nada mais é do que uma massa fresca que pode ser frita ou assada, que é recheada, sendo que os mais populares são o de carne, frango… [Continue Reading]
O meu arroz simples de pato, que preparei para o domingo de Páscoa. No entanto para fazer este arroz usei só o peito do pato, o restante fiz assado no… [Continue Reading]
As arepas são, tipo um pão achatado e redondo, feito de farinha de milho pré-cozido, no qual se junta apenas água e sal. Mas o que faz a diferença nas… [Continue Reading]
Folar da Páscoa, é tradicionalmente o pão da Páscoa em Portugal, mas a forma, o conteúdo e a confecção varia conforme as regiões de Portugal.
Borrego assado é a sugestão que vos deixo, porque a Páscoa está a chegar e, é também um prato tradicional. No entanto, podem preparar também com cabrito ou carneiro.
Este coelho estufado é uma receita do Jamie Oliver do livro dele; “Jamie e a Cozinha Italiana”. Este coelho estufado é simplesmente divinal.
Redenho de porco crocante, uns amam outros odeiam, eu adoro! No entanto, nunca tinha feito, tirei uma ideia daqui, outra de lá e fiz a minha versão.
Golabki, quando fiz em casa pela primeira vez este prato, resolvi dar um “toque” mais apurado a este golabki, e esta é a minha versão.
O nosso cozido à portuguesa é um prato tradicional português. Este prato tão típico, leva uma variedade de ingredientes enorme, desde carne até aos legumes. Este prato é preparado com… [Continue Reading]
Carbonnade Flamande é um ensopado de carne de origem belga, feito originalmente com carne de vaca. Troquei a carne de vaca por bochechas de porco. É parecido com o francês… [Continue Reading]
