lasanha bolonhesa feita na cookii

Lasanha Bolonhesa Feita na Cookki

Esta lasanha bolonhesa preparada no meu robot de cozinha, é rápido para preparar o molho bolonhesa e o bechamel. Sem dúvida que o robot é uma grande ajuda..

bolonhesa na cookii

Bolonhesa no Robot da Cookii

Este bolonhesa eu fiz no meu robot da Cookii, já devem ter ouvido falar, certamente. No entanto, eu fiz uma alteração a este bolonhesa. Curiosos??

tajine de carneiro e marmelo

Tagine de Carneiro e Marmelo

Tagine de carneiro um clássico da cozinha marroquina, nesta receita usei costelinha e marmelo. Assim sendo, eu adaptei esta receita à panela elétrica com a ajuda de uma receita da Rita Lobo.

hambúrguer grego de carneiro

Hambúrguer Grego de Carneiro

Hambúrguer grego de carneiro, feita originalmente com borrego, no entanto eu optei por carne de carneiro. Se acaso preferirem, façam com borrego.

pastel de carne-desafio em volta do mundo

Pastel de carne – Desafio em volta do mundo

Pastel, não é nada mais é do que uma massa fresca que pode ser frita ou assada, que é recheada, sendo que os mais populares são o de carne, frango e queijo. No Brasil, quase todas as lanchonetes, bares e cafés vendem este pastel. No entanto, com toda a certeza, são as feiras livres os

o meu arroz simples de pato

O meu arroz simples de pato

O meu arroz simples de pato, que preparei para o domingo de Páscoa. No entanto para fazer este arroz usei só o peito do pato, o restante fiz assado no forno.

borrego de pácoa na Holanda

Borrego de Páscoa na Holanda

Borrego assado é a sugestão que vos deixo, porque a Páscoa está a chegar e, é também um prato tradicional. No entanto, podem preparar também com cabrito ou carneiro.

redenho de porco

O Meu Redenho de Porco Crocante

Redenho de porco crocante, uns amam outros odeiam, eu adoro! No entanto, nunca tinha feito, tirei uma ideia daqui, outra de lá e fiz a minha versão.

O Meu Cozido à Portuguesa

O nosso cozido à portuguesa é um prato tradicional português. Este prato tão típico, leva uma variedade de ingredientes enorme, desde carne até aos legumes. Este prato é preparado com muitos ingredientes, por exemplo com carne de porco, carne de vaca, galinha, chouriços, couves, batatas e cenouras. No entanto algumas receitas levam também ainda feijão

bochechas de porco

Carbonnade Flammande com Bochechas de Porco

Carbonnade Flamande é um ensopado de carne de origem belga, feito originalmente com carne de vaca. Troquei a carne de vaca por bochechas de porco. É parecido com o francês Bouef Bourguignon, mas no lugar do vinho é preparado com cerveja belga. Use de preferência uma cerveja artesanal ou cerveja trapista (feita por monges) e

bolonhasesa de carne e legumes

Esparguete à Bolonhesa de Legumes

Para hoje sai um bolonhesa ligeiramente diferente, juntei à carne alguns legumes, e ervas aromáticas variadas. Claro está com esparguete e bastante parmesão!

hamburguer e rosbife

Hambúrguer Caseiro da Rosinha

Hoje apeteceu-nos comer um hambúrguer caseiro! Quis fazer o hambúrguer, diferente do que normalmente costumo fazer. Confiram a receita, espero que gostem!

feijoada do minho

A minha feijoada à transmontana

Sábado foi dia de feijoada…Nesta feijoada à transmontana, substitui o entrecosto por carne seca. Mais sobre carne seca aqui. Para não ser só com carne de porco e ficar uma feijoada demasiado forte.

sopa com carne

Creme de legumes com carne

Fiz esta receita, quando a minha sobrinha veio cá me visitar, ontem apeteceu-me fazer novo.  Este creme com legumes e carne ficou uma delícia, eu adorei. Um creme ótimo para crianças, e adultos. 

bifanas estufadas

As minhas bifanas à moda do Porto

As bifanas são um prato típico Português, e um dos pratos servidos nas festas populares por todo o país. Sim, as bifanas são servidas nas festas populares, também em roulotes bar, mas também em casa para um petisco com amigos, um lanche ou jantar mais leve. 

massa com moelas

Esparguete integral com moelas

Esparguete integral não é das minhas massa preferidas, confesso. Mas depois de ter visto algumas receitas com massa integral e o bom aspecto que elas tinham, pelo que resolvi experimentar novamente. Não sei se foi pela marca que comprei (tem as boas e as más), ou se foi pelos ingredientes que usei, gostei bastante. A

bola de carne e queijo

Bola de carne com queijo e ervas aromáticas

Uma bola de carne diferente em todos os sentidos. Será que posso chamar de bola carne, talvez não, mas ficará uma bola de carne. Lol A ideia era fazer com fermento de padeiro, até que percebi que com a pressa comprei errado. A embalagem era muito parecida, só que era de tempero para legumes. Como

croquetes de porco

Croquetes com carne de porco e chouriço

Croquetes quem é que não gosta, e estes foram feitos com carne de porco e chouriço. Posso vos dizer que ficaram uma delícia, e com um ligeiro travo asiático. Experimentem fazer esta receita, é fácil de preparar e económica.

anho grelhado

Costeleta de Anho no Grill

Compramos umas costeletas de anho, com um aspecto tão tenro que decidi fazer no grill. Depois da marinada gostosa que fiz para a carne, usei um grelhador anti-aderente para fogão. Acompanhei com arroz e uma boa salada.

figado frito

Fígado de Vitela de Cebolada à Moda da Minha Mãe

Um prato típico Português, não consegui descobrir exactamente de que região, penso que será um pouco por todos o país. Pelo que li em Lisboa são servidos da seguinte forma: fígado de porco salteado com alho e vinho branco denominado “Iscas com elas”.

estufado de cabrito

Chanfana de Cabrito à Moda da Rosinha

Esta é a minha versão de Chanfana feito com carne de cabrito, vejam a receita com fotos.Chanfana é um prato tradicional Português. Originalmente feito com carne de cabra, cozido em recipientes de barro preto em fornos de lenha.