pataniscas de bacalhau e legumes

Pataniscas de Bacalhau com legumes

Esta pataniscas de bacalhau com legumes, ficaram deliciosas com a couve flor e a cenoura. Uns conhecem como pataniscas, outros como iscas. No entanto e pelo que li, as pataniscas de bacalhau têm origem na região da Estremadura e tornaram-se num prato muito apreciado em todo o país. Podem ser acompanhadas com arroz de grelos,

Bacalhau á braz delicioso

O Bacalhau à Brás da Rosinha

Bacalhau à Brás é um prato típico da cozinha portuguesa, de confeção simples, e talvez dos mais confeccionados. Esta é a minha versão deste prato tradicional…

bacalhau

Rissóis de Bacalhau Picantes

Para fazer estes rissóis usei bacalhau já desfiado, é só colocar para demolhar. Não precisamos ter muito trabalho, para retirar espinhas e pele.

pasteis de bacalhau

Pastéis de Bacalhau (Recept)

Een ideaal gerecht voor een warme dag en gemakkelijk te maken. De Pastéis de Bacalhau kun je zowel warm als koud serveren. Koop de kabeljauw op de website Salinto

arroz peixe e favas

Arroz de favas com bacalhau fresco

Favas é um dos meus legumes preferidos, e gosto muito de arroz com esse legume. Fiz este arroz com favas e bacalhau fresco, uma delícia. Na Holanda é mais comum encontrar bacalhau fresco do que o nosso bacalhau. Em qualquer supermercado pode-se comprar o bacalhau fresco, e que é de uma qualidade boa e a um

peixe gartinado com parmesão

Bacalhau gratinado com alho francês

Bacalhau gratinado com alho francês, foi a receita que eu criei para o desafio da Caixa Mistério no grupo Cantinho das Cozinheiras. Para este desafio temos de fazer uma receita que nunca tenhamos feito antes, e usar dois dos três ingredientes da caixa mistério. Eu usei bacalhau fresco, alho francês e queijo parmesão, com uma

bolos de bacalhau

Os Meus Pasteis de Bacalhau

Estes são os meus pasteis de bacalhau, um pouco diferente do que a minha mãe me ensinou. E vocês como fazem os vossos bolinhos de bacalhau?? Bolinhos de bacalhau é um clássico português, penso que se faz de Norte a Sul de Portugal. No Brasil é também bem conhecido, e bem apreciado pelos brasileiros.

gomes de sá de linguado

Linguado à Gomes de Sá

Hoje trago-vos uma receita do típico Gomes de Sá, só que desta vez não foi feita com bacalhau, mas fiz com filetes de linguado.

bacalhau da mãe

Bacalhau à Inglesa | Receita da minha Mãe

Esta receita de bacalhau à inglesa é da minha mãe, ela faz este prato muito bem e muito melhor do que eu, e a comida da mãe é sempre a melhor. A minha mãe chama-o de Bacalhau à Inglesa, porque ela acompanha com batatas fritas à Inglesa.

iscas de bacalhau

As minhas iscas de bacalhau / Pataniscas de bacalhau

As pataniscas de bacalhau são originárias da região da Estremadura,na região do Porto são conhecidas como iscas ou iscas de bacalhau. Eu acompanho as pataniscas com arroz de feijão vermelho, ou se quiser fazer uma refeição ligeiramente mais leve, comemos como se fosse um petisco. Quem gosta de pataniscas de bacalhau? Eu raramente faço, mas gosto bastante. Partilhem as vossas receitas de