Sumo de beterraba e gengibre

sumo saudavel

Já experimentaram sumo de beterraba?? Esta foi primeira vez tomar este bebi este sumo e, até que gostei do sabor. Não sou fã de beterraba, e adoro gengibre.


Este é um sumo saudável que podemos beber a qualquer altura do dia. Não sou fã da beterraba por causa do sabor, porque parece que me sabe sempre a terra. No entanto adoro gengibre e uso muitas vezes nas minha receitas,

O gengibre tem poder anti-inflamatório, diurético, a beterraba é fonte de muitos nutrientes.

Sumo de beterraba e gengibre

Ingredientes

  • 100 gr. de beterraba cozida
  • 20 gr. de gengibre
  • 1 laranja
  • 50 ml de água
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 2 colheres (chá) de açúcar

Modo de Preparação

  1. Em primeiro lugar, comece por cortar a beterraba em pedaços pequenos, se quiser pode usar beterraba fresca. Logo depois descasque o gengibre e corte em pedaços pequenos.
  2. Em seguida, no liquidificador ponha a beterraba cortada, o gengibre cortado bem pequeno e sem casca. Deixe bater no liquidificador por 2 minutos.
  3. Desligue o liquidificador e adicione o sumo e polpa da laranja, o açúcar e a canela. E em seguida, deixe bater por 3 minutos. Passe no coador e reserve no frigorífico até à hora de servir. Deve servir fresco.

Nota: Se gostar de sumos que sejam mais consistentes não necessita passar no coador. Mas existe sempre o risco de encontrar alguns pedacinhos de gengibre, por ser mais duro que os restantes ingredientes.

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