Este leite creme, além de ser rápido é muito gostoso, preparado no robot da Cookii que é uma grande ajuda. E vocês gostam de leite creme??
O leite creme é uma das sobremesas de referência da cozinha, sendo presença habitual à mesa nas celebrações do Natal. Obviamente que o natal não se trata só de leite creme, mas é uma das receitas que não pode faltar na mesa de natal. Assim como a aletria e o arroz doce, eu pessoalmente não sou fã de arroz doce.
Podem esta receita neste link, na receita original diz para por só uma casca de limão. No entanto, como gosto do sabor do limão eu usei 2 cascas e não fica com sabor amargo.
Leite Creme Rápido – Receita da Cookii
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 pau de canela
- 6 gemas de ovo
- 150 g de açúcar
- 100 g de farinha
- 2 casca de limão, só a parte amarela
- açúcar mascavado para polvilhar ou canela q.b.
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar junte o leite, as gemas, o açúcar, a farinha no copo e programe 15 Seg. / Vel.2. Em seguida adicione a casca de limão e o pau de canela e programe 16 Min / Temp. 90°C.
- No fim da confecção, retire a casca de limão e o pau de canela e deite imediatamente numa travessa. Deixe arrefecer antes de servir.
- Por fim polvilhe com açúcar mascavado e queime a superfície com um ferro quente. Ou então coloque canela a gosto.