lasanha bolonhesa feita na cookii

Lasanha Bolonhesa Feita na Cookki

Esta lasanha bolonhesa preparada no meu robot de cozinha, é rápido para preparar o molho bolonhesa e o bechamel. Sem dúvida que o robot é uma grande ajuda..

Nesta lasanha bolonhesa usei massa fresca, que é muito mais saborosa. Esta é a receita original da cookii, no entanto se sobra molho guardo no congelador. Se acaso preferirem podem fazer o bechamel também no robot, ou usar aquele que se compra já pronto no supermercado. 

Lasanha Bolonhesa Feita na Cookki

Ingredientes

  • 120 g de queijo ralado
  • 1 cebola pequena
  • 50 g de azeite
  • 1 dente de alho
  • pão ralado q.b
  • 1 cenoura média
  • sal e pimenta q.b
  • 120 g cogumelos
  • 500 g de carne picada
  • 1/2 embalagem de placas de lasanha
  • 1 folha de louro
  • 500 g de tomate ou polpa de tomate
  • 1 caldo de carne (opcional)
  • 50 ml de vinho branco ou água
  • oregãos q.b.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, coloque no copo a cebola e a cenoura em pedaços, o alho  e os cogumelos e pique 5 seg./ vel. 2. Junte o tomate e programe 15 seg./ vel. 2Em seguida pare a máquina e  com a ajuda da espátula faça descer os resíduos que tinham ficado na parede do copo.
  2. Logo depois, junte o azeite e programe 7 min./ temp. 100 ºC para refogar. Em seguida adicione a carne picada, o louro, o vinho ou a água e os temperos.Por fim, envolva bem com a colher e programe 10 min./ temp. 100ºC,depois pare a máquina e mexa com a espátula.

​Para montar a lasanha

  1. Em primeiro lugar, num tabuleiro de vidro coloque uma camada de molho bolonhesa e a seguir uma camada de placas de lasanha. Repita o processo até terminar o molho, mas a última camada deve ser as folhas de lasanha.
  2. No entanto a última camada de placas só deverá ser colocada quando o bechamel estiver pronto. Finalmente coloque a última camada de placas e cubra com o molho bechamel. Por último, polvilhe com o queijo e um pouco de pão ralado, (eu não usei o pão ralado). Logo depois, leve ao forno a 200ºC para gratinar, cerca de 20 minutos.

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