croquetes dea tum versus bolinhos de laranja

Croquetes de Atum versus Bolinhos de laranja

Croquetes de atum versus bolinhos de laranja são 2 receitas que eu fiz do mesmo blog, para um desafio. Este desafio é sobre comida para levar na marmita.

Decerto, que a maioria de vocês já sabem que eu faço parte do grupo Cantinho da cozinheiras e que todos os meses tem um desafio. No entanto neste desafio mensal é escolhido um blog ou uma página do Facebook. Este mês o desafio mensal é diferente, porque temos de nos inspirar nos blogues do último desafio mensal. O tema do desafio é marmitas, principalmente para as crianças levarem para a escola.  

Na receita dos croquetes de atum, eu só fiz uma alteração, adicionei um pouco de queijo cheddar ralado. Eu usei o queijo, porque era um pouco que precisava usar, no entanto é opcional. No entanto esta é uma receita rápida e fácil de preparar, e os croquetes ficaram bem gostosos. Este é o link para a receita original Croquetes de atum, fáceis e rápidos de fazer

A receita de bolinhos de laranja, fiz exatamente como na receita, da forma tradicional apenas bati no liquidificador. Este é link para a receita original Bolinhos de laranja rápidos na Bimby

Croquetes de Atum

Ingredientes

  • 2 latas de atum
  • 1 cebola
  • 1 ramo de salsa
  • 2 ovos
  • sal e pimenta
  • 100 gr de pão ralado
  • óleo ou azeite para fritar
  • queijo cheddar ralado (opcional)
  • 600 gr de batatas cozidas com a pele

Modo de Preparo

  1. Em primeiro lugar escorra o atum e esmague com um garfo. Em seguida junte a cebola e a salsa picadas. Logo depois envolva as batatas peladas e reduzidas a puré e os ovos.
  2. Por fim tempere com sal e pimenta, se for usar o queijo junte-o agora,adicione um pouco de pão ralado até obter uma massa moldável. Em seguida molde os croquetes a enrolando-os na palma da mão. Finalmente passe-os pelo restante pão ralado e frite em gordura quente. Assim que estejam dourados de ambos os lados, escorra o excesso de gordura em papel de cozinha.

Bolinhos de laranja rápidos

Ingredientes

  • 125 gr de açúcar
  • 2 ovos
  • sumo e raspa de uma laranja
  • 100 gr de farinha
  • 100 gr de manteiga
  • 1 colher de chá de fermento

Modo de Preparo

  1. Meta todos os ingredientes no copo do liquidificador, e bata até obter uma massa homogênea. Em seguida, verta para forminhas de papel frisado previamente metidas dentro das formas normais de irem ao forno. Finalmente leve a cozer no forno pré aquecido a 180º durante cerca de 15 minutos.


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