Caldo Depurativo Ajuda a Limpar os Excessos

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Fiz este caldo, logo no primeiro dia do ano..nada como começar logo a limpar os excessos da festas. No entanto este caldo é para beber antes do jantar.

Como devem ter reparado ultimamente tenho falado sobre a Dieta Coerente,  podem ver quem são neste post aqui. Desta vez resolvi experimentar este caldo e partilhar logo com vocês. E porquê partilhar agora e não mais tarde??? Para se acaso quiserem, aproveitar esta fase após festas. No texto abaixo deixo alguma informação sobre este caldo, mas podem ler mais informação no site deles aqui.

“ Deve ingeri-lo como primeiro prato do jantar, pelo menos durante 15 dias. Pode comê-lo frio ou quente consoante a época do ano e as suas preferências. O caldo depurativo da Dieta Coerente ajuda o fígado e a vesícula a eliminar toxinas, também estimula a função renal, reduz a retenção de líquidos e melhora o trânsito intestinal. Esta receita será uma grande ajuda, pode ser consumida para controlar a sua pressão arterial ou se o seu médico lhe diagnosticou o colesterol ou os triglicéridos elevados, prisão de ventre, gota, fígado gordo ou excesso de peso. É muito útil em qualquer estação do ano, após os excessos do Natal, na primavera quando começa a preocupar-se em emagrecer na “operação biquíni” e após o verão para ajudar a voltar ao “normal” depois dos excessos cometidos nesta época.”

Caldo Depurativo Ajuda a Limpar os Excessos 

Ingredientes

  • 2 cenouras
  • ½ alface
  • 2 alhos franceses
  • 1 courgette pequena
  • 2 nabos
  • 1 ramo de aipo
  • ½ repolho verde
  • tomilho, louro e estragão

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar comece por arranjar os legumes e lave-os. Em seguida corte os legumes em pedaços e leve a ferver em 2 litros de água sem sal durante 40 minutos
  2. Assim que tenha passado este tempos, desligue o fogão e retire os vegetais e reserve-os no frigorífico. No entanto lembre-se que deve ingerir só o caldo.
  3. Deve tomar todas as noites uma tigela do caldo coado.No entanto os legumes deve utilizá-los para guarnição do almoço do dia seguinte, salteando os na frigideira com um pouco de azeite e alho. Também pode fazer com eles um puré ou acrescentar um pouco de água e ingeri-los como se fosse sopa.

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