bolo de chá verde

Bolo de Chá Verde na Panela Elétrica

Este bolo de chá verde ficou muito fofo, mas a minha intenção era fazer com Chá verde matcha. No entanto como não tinha o chá que queria, usei chá verde em saquinho.

Como usei o chá em saquinho, assim eu usei um chá verde citrus da Lipton e preparei a infusão do chá com 3 saquinhos e 100 ml de água. Mas podem usar um outro chá da vossa preferência, por exemplo de erva-doce.

Eu faço parte de um grupo o O Refúgio da FussionCook, acho que desde que a Mary começou o grupo. No entanto este grupo é para que tem uma FC ou parecido, a FC é uma panela de pressão elétrica.

Recentemente comprei uma panela de pressão elétrica (ñ a FC), e como no grupo tem um desafio mensal eu vou participar, claro está. O desafio deste mês é o Chá, o objectivo, é fazer uma receita que leve chã.


Bolo de Chá Verde na Panela Elétrica

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 100 ml de água
  • 3 saquinhos de chá verde
  • 180 gr. de açúcar
  • 100 gr de manteiga
  • 125 gr. de iogurte natural
  • 250 gr de farinha de espelta
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • açúcar de pasteleiro para decorar

Modo de Preparo

  1. Em primeiro lugar comece por fazer a infusão do chá, deixe arrefecer o chá com os saquinhos dentro. Entretanto, numa taça bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e fofa. Em seguida adicione os ovos um a um, batendo bem entre cada adição, para ficar bem incorporado.
  2. Assim que os ovos estejam bem incorporados na mistura, junte o iogurte e o chá verde, de preferência frio e bata bem. Logo após acrescente a farinha, o bicarbonato e o fermento e bata muito bem até incorporar.
  3. Finalmente, verta a mistura na cuba da panela e programe no menu cake para 45 minutos. O tempo do programa depende um pouco da sua panela, mas penso que será suficiente entre 40 a 45 minutos. Por fim, deixe arrefecer um pouco, desenforme e polvilhe com açúcar de pasteleiro.

Nota: No entanto, a minha panela de pressão elétrica é da marca InnovaGoods (ñ sei se conhecem), ela é de 800 wt. Penso que em todo o caso, terão que adaptar à temperatura da vossa panela.

Se eventualmente fizerem esta receita, podem (se quiserem)partilhar no Instagram e usar a hashtag #receitasopecado_dagula. Ao mesmo tempo e se quiserem, podem seguir-me o meu perfil @opecado_dagula

desafio da panela elétrica

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