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Bolo de cenoura cremoso – Guest Post

Bolo de cenoura cremoso, é a minha sugestão de hoje e é do meu blog convidado Bolo de Cenoura. Este bolo de cenoura cremoso, e mais sugestões neste blog.

O bolo seja ele simples ou sem glúten é um verdadeiro deleite para quem gosta de doces. Para qualquer momento, desde matar a vontade de degustar algo doce até compartilhar um momento doce com a família e os amigos, um bolo cremoso é sempre bem-vindo. E quando esse bolo cremoso é de cenoura?! Não tem quem resista…

No entanto a cenoura é um alimento super versátil e suculento, combina com pratos salgados e doces. Existe até o suco da cenoura. Abaixo você confere 2 receitas de bolo de cenoura cremoso deliciosas e que com certeza vale a pena testar cada uma delas

Bolo de cenoura cremoso simples

Tempo de preparo: 1 hora / Rendimento: 10 porções / Nível de dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 4 ovos médios
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 3 cenouras médias descascadas e picadas

Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador bata todos os ingredientes, com exceção do fermento.Em seguida bata todos os ingredientes até obter uma massa cremosa. Logo depois acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
  2. Logo depois coloque a massa cremosa em uma fôrma untada e polvilhada. Em seguida, leve ao forno preaquecido por 30 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.

Receita de bolo de cenoura cremoso sem glúten

Tempo de preparo: 1 hora / Rendimento: 20 porções / Nível de dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 cenouras médias raladas
  • 4 colheres de sopa de óleo de coco
  • 2 xícaras de chá de açúcar demerara
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de chá de farinha de arroz
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

  1. Em uma batedeira coloque as cenouras raladas, os ovos, o óleo e o açúcar, em seguida bata até ter uma mistura firme.
  2. Logo depois adicione o sal e as 2 xícaras de farinha de arroz e continue batendo.
  3. Entretanto acrescente o fermento em pó e, em seguida mexa com uma espátula.
  4. Por fim coloque a mistura em uma fôrma média untada e polvilhada com a farinha de arroz. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos.

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