hamburguer e rosbife

Hamburguer Caseiro da Rosinha

Hoje apeteceu-nos comer um hambúrguer caseiro! No entanto quis fazer o hambúrguer caseiro e, diferente do que normalmente costumo fazer. Confiram a receita, espero que gostem!

Mas fiz algumas pequenas alterações como o pão, o fiambre, o hambúrguer tem algo mais com a carne. O hambúrguer ficou uma maravilha, bem “recheado”, mas é preciso ter uma boca grande para conseguir dar uma trinca. Lol

Hambúrguer Caseiro da Rosinha

Preparar a carne do hambúrguer

Ingredientes

  • 300 gr de carne bovina
  • sal e pimenta q.b
  • 2 cebolinhas francesas pequenas
  • 1 colher (chá) de azeite

Modo de Preparo

  1. Corte o cebolinho em rodelas bem finas. Ponha a carne numa taça com a cebolinha, a colher de azeite, tempere com sal e pimenta. Amasse bem a carne com as mãos para ficar bem envolvido.
  2. Divida a carne em dois pedaços mais ou menos iguais. Forre com papel filme transparente, um molde de hambúrguer, deixando um pedaço para a parte de cima. Ponha a carne no molde, cubra com a outra parte do papel filme e pressione a carne. Retire do molde e reserve,

Para fazer o hambúrguer

Ingredientes

  • 2 pães (redondos) tigre
  • 4 fatias queijo
  • 2 fatias de rosbife
  • 2 ovos
  • cebola desidratada a gosto
  • ketchup, mostarda e maionese a gosto

Modo de Preparo

  1. Em primeiro lugar, comece passar o rosbife ligeiramente numa frigideira com um pouquinho de margarina, reserve. Em seguida frite os hambúrgueres, os ovos, sempre com pouca margarina. Adicione mais margarina, se vir que é necessário.
  2. Em seguida ponha o pão para aquecer ligeiramente numa tostadeira. Logo depois ponha o rosbife, o queijo, o hambúrguer, mais uma fatia de queijo. Por último o ovo frito, ketchup, mostarda, maionese e a cebola desidratada. Sirva de imediato.


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2 thoughts on “Hamburguer Caseiro da Rosinha”

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